4 clevere Lebensmittelkombinationen

Lebensmittelkombinationen

Jede Obst- und Gemüsesorte ist einzigartig und verfügt über ihre eigene ganz spezielle Kombination an Nährstoffen. Während einige Lebensmittel ganz besonders für ihre immunsystemstärkenden Eigenschaften bekannt sind, wirken andere gezielt Alterungsprozessen entgegen und wieder andere unterstützen den Erhalt der Sehkraft oder den Muskelaufbau.

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Was Du über Eisen und Eisenmangel wissen musst!

Eisenmangel

Eisen zählt zur Gruppe der Spurenelemente – zwar benötigt unser Körper nur geringe Mengen, dennoch ist Eisen lebenswichtig für den Erhalt bestimmter Prozesse und Funktionen. Der tägliche Bedarf eines gesunden Erwachsenen wird mit etwa zehn (Männer) und 15mg (Frauen) angegeben. Schwangere Frauen sollten etwa 25mg Eisen pro Tag aufnehmen (vor allem im dritten Trimester), stillende Frauen 20mg.

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Mythen rundum Vegetarier

Mythen rundum Vegetarier

Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag. Bereits neun Prozent aller Österreicher essen vegetarisch. Der fleischlose Lebensstil sorgt weltweit für Diskussionen, viele behaupten, dass Vegetarier an zahlreichen Mangelerscheinungen leiden und eher an bestimmten Krankheiten erkranken als Menschen, die regelmäßig Fleisch essen.

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