Über kaum ein anderes Lebensmittel gibt es so viele Pro- und Kontra-Diskussionen wie über die gute alte Milch. Milch ist umstritten – während die einen behaupten, dass Milch einen wesentlichen Beitrag zum Erhalt der Gesundheit leistet und sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein wichtiges (Grund-)Nahrungsmittel ist, sind andere davon überzeugt, dass Milch der Gesundheit schadet und vom Speiseplan beseitigt gehört.
Schlaffördernde Nahrungsmittel
Es gibt viele unterschiedliche Meinungen zum Thema Essen und Schlaf. Während man immer wieder hört, dass Essen direkt vor dem Schlafengehen die nächtliche Ruhe stört, gibt es andere Theorien die das Gegenteil behaupten.
Iod
Der Mineralstoff Iod zählt zu den Spurenelementen und wird nur in sehr geringen Mengen vom Körper benötigt. Dennoch ist es nicht weniger wichtig als andere Spurenelemente.
Zink
Zink ist ein Spurenelement und Bestandteil von ca. 50 Enzymen, wodurch es bei sehr vielen Stoffwechselreaktionen mitwirkt. Aus diesem Grund ist besonders wichtig, dass der Körper ausreichend mit Zink versorgt ist.
10 wichtige B-Vitamine und ihre Funktion
Unter Vitamin B werden mehrere Vitamine zusammengefasst die alle eine unterschiedliche chemische Struktur aufweisen. Sie erfüllen im Körper verschiedene Aufgaben und kommen sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Lebensmitteln vor.