Jede Obst- und Gemüsesorte ist einzigartig und verfügt über ihre eigene ganz spezielle Kombination an Nährstoffen. Während einige Lebensmittel ganz besonders für ihre immunsystemstärkenden Eigenschaften bekannt sind, wirken andere gezielt Alterungsprozessen entgegen und wieder andere unterstützen den Erhalt der Sehkraft oder den Muskelaufbau.
Vielfältige Wirkungsweise – was Vitamin E und Fette so alles können
Unter dem Begriff Vitamin E werden mehrere Substanzen mit unterschiedlichen Eigenschaften zusammengefasst – zwei wichtige Hauptgruppen und die am häufigsten vorkommenden Formen von Vitamin E sind Tocopherole und Tocotrienole, wobei vor allem das α-Tocopherol für unseren Körper sehr wichtig ist.